Visite de la ferme à la spiruline

Visite de la ferme à la spiruline (de 15h à 17h)
Jean BAZINET produit dans les Monts du Lyonnais une algue nommée « spiruline ». Il est présent sur le marché bio de Ste Foy l’Argentière le samedi matin pour la vente. La spiruline a la particularité de se développer dans une eau de source.
Il a commencé la culture de cette algue avec un bassin de 40 m²
en 2016. Aujourd’hui, la production s’étend sur 375 m2 protégée
par 2 serres. Elle débute en avril et se termine au mois
d’octobre.

Il nous expliquera la récolte par pompage, puis le filtrage, le
pressage, la mise en forme, le séchage et le concassage manuel
pour faire des brindilles qui seront ensuite mises en vente.

Deux chambres d’hôtes sous le label « Accueil paysan » sont
aussi présentes sur la ferme.

Cette visite introduira l'AG de la Ruche de l'écologie ouverte à toutes personnes interessées.