Salle des Sports
NOUVEAU ! RESTAURATION SUR PLACE TOUTE LA JOURNÉE !
Nous vous proposons cette année une offre de restauration renforcée tout au long du week-end.
Le Samedi avec Esprit Bistro - Chazelles-sur-Lyon
Planche de charcuterie & fromage - (terrine et pâté-croûte maisons - charcuterie diverses) - Dessert
Le Dimanche matin (10h-13h) - Bar à Huîtres avec Le petit Chalut - Thurins
Plateaux de produits de la mer - Pré-réservations possibles sur notre site
Le Dimanche avec Bleu Charrette - St Symphorien-sur-Coise
Burger andouillette grillée / Burger champignons-raclette "Altermonts" - Frites et sauces maison - Dessert
PROGRAMME DES ATELIERS & CONFÉRENCES :
EN CONTINU TOUT LE WEEK-END
Nouveau cette année : le Parcours olfactif !
Mystères et bonnes bouteilles & La Porte du Vin
Nicolas nous invite de façon ludique sur les 3 différentes étapes de la dégustation du vin.
Venez sentir et découvrir les arômes cachés dans les tubes du parcours olfactif ! Il sera accompagné sur cet atelier par La Porte du Vin à Larajasse.
Evelyne Point, artisane chocolatière à Saint Symphorien-sur-Coise vous invite sur son stand à cerner les accords complexes du chocolat et à apprendre à le déguster avec tous ses sens !
LES CONFÉRENCES
Les conférences autour du vin sont proposées par Alexandra Neyret, sommelière, et John Euvrard, Meilleur Ouvrier de France Sommelier 2007. Celle autour de la bière est proposé par Thomas Mac Grane, brasseur de Phylum Fungi, microbrasserie basée à St Etienne.
Nombre de places limité - Possibilité de réserver à l’accueil du salon.
SAMEDI
16h30 - Accord vin & fromage
18h - Le rôle des levures dans la bière
19h - Atelier vin surprise !
DIMANCHE
12h - Accord vin et produits de la mer
16h30 - Accord vin et chocolat - en partenariat avec Evelyne Point (La Chocolaterie)
Au plaisir de vous accueillir !