Salle des Sports
Un salon accessible à tous qui a pour vocation de faire découvrir la culture du vin et de la bière. En mettant en avant ces deux domaines, Capsules et Bouchons souhaite participer à sa manière à la conservation de notre patrimoine et des savoir-faire.
Simplicité, pédagogie, bonne humeur et échange sont les mots d’ordre qui nous ont guidés dans l’élaboration de cet événement.
Laissez-vous surprendre par une trentaine de vignerons venant des quatre coins de la France et sept brasseurs artisanaux de Rhône-Alpes pour vous faire déguster leurs produits issus d’une sélection qualitative et diversifiée.
Tout au long du week-end laissez vous guider par John Euvrard, élu Meilleur Ouvrier de France Sommelier 2007 :
- Samedi - 15h30 : A la découverte d’une région viticole
- Samedi - 17h30 : Accord foie gras et vins
- Dimanche - 11h00 : Accord vins et fromages
- Dimanche - 15h00 : Accord vins et chocolat
- Dimanche - 16h30 : Les brasseurs vousproposent un atelier autour de la bière
Réservation des ateliers à l'accueil du salon.
- Animations pédagogiques et ludiques proposées par Bernard, vigneron retraité dans le Beaujolais, et Nicolas, créateur du jeu de dégustation à l’aveugle "Mystères et Bonnes bouteilles" et Sylvain, gérant du "Vins et un plat" à St-Symphorien-Sur-Coise.
- Jeux pour petits et grands avec la présence de la ludothèque des Monts du Lyonnais
- Exposition "Vin et poésie", dans le cadre du printemps des poètes : venez découvrir des vers enivrés de Baudelaire à Omar Khayyam en passant par Georges Brassens.
- Planche charcuterie / Planche Fromage / Planche végétarienne
- Menu : petits salés aux lentilles "made in Mont du Lyonnais" / fromages locaux / Dessert / Café
- Choix de vins et bières en accords avec le plat en supplément
- Réservation conseillée sur le site internet.
- Un concert viendra clôturer la soirée !